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聯(lián)系人:歐學斌
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| 產(chǎn)品名稱: 變性面粉食品藥品微波殺菌 |
| 產(chǎn)品編號: LT-60CGA |
| 產(chǎn)品商標: 隆泰 |
| 產(chǎn)品規(guī)格: 臺 |
| 參考價格: 198000 |
| 更新日期: 2023/5/17 14:07:39 |
| 被閱次數(shù): 7888次 |
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微波與物料直接相互作用,將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程。微波殺菌是微波熱效應和生物效應共同作用的結(jié)果。微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看,細菌正常生長和繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子,微波導致氫鍵松弛、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變,甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應和生物效應起到對微生物的殺滅作用。實踐證明采用微波裝置在殺菌溫度、殺菌時間、產(chǎn)品品質(zhì)保持、產(chǎn)品保質(zhì)期及節(jié)能方面都有明顯的優(yōu)勢。 |
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